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罗田天堂寨自驾游的小编告诉你猕猴桃等软了才好吃

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罗田天堂寨自驾游的小编告诉你猕猴桃等软了才好吃

发布日期:2016-10-14 作者:天堂寨 点击:

有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是因为,有些水果一旦成熟会迅速变软,没法运输和贮藏,所以它们必须在没有充分成熟前摘下来,才能被安全地运到超市里。因为,这些水果需要一个“后熟”的过程。猕猴桃就属于其中一类水果。具体和罗田天堂寨自驾游的小编了解。

 

用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为这种果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。


所以,下次购买猕猴桃你知道怎么做了吗?不管怎么样,要根据自己的情况购买。如果买得多一次吃不完,就不要购买很软的。


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